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Le vendredi 1er mai 2026, l’institution Unity School of Business (USB) a organisé la première édition d’une foire gastronomique et artisanale dans ses locaux situés à Christ-Roi, au #2, impasse St-Juste, tout près du Collège Marie-Anne. Cette activité à la fois culturelle et éducative a réuni plusieurs exposants venus présenter divers produits gastronomiques et artisanaux reflétant le savoir-faire et la créativité haïtienne.
L’objectif principal de cette initiative était de mettre en valeur la richesse et la diversité de la culture haïtienne à travers la gastronomie et l’artisanat. Les visiteurs présents ont eu l’occasion de découvrir une large variété de plats traditionnels, de boissons locales ainsi que des objets artisanaux réalisés par des entrepreneurs et de jeunes créateurs passionnés.
Au-delà de son aspect festif, cette foire a également constitué un véritable espace de rencontre et d’échanges entre étudiants, entrepreneurs et membres de la communauté. Dans une ambiance conviviale et dynamique, les participants ont pu partager leurs expériences, présenter leurs produits et encourager l’esprit entrepreneurial.
Lors de cette activité, notre rédaction, représentée par le journaliste Mackenson Sylvain, a eu l’opportunité de réaliser une brève interview avec l’une des responsables de l’événement, Oméus Anne Stessy Mardochée, porte-parole du comité organisateur.
Au cours de cet entretien, Mme Mardochée a souligné l’importance de cette foire gastronomique dans la promotion de la culture et de l’identité haïtiennes. Selon elle, la gastronomie constitue un élément fondamental du patrimoine national et joue un rôle essentiel dans la transmission des traditions aux nouvelles générations.
Elle a également expliqué que ce type d’activité offre aux jeunes entrepreneurs une excellente opportunité de faire connaître leur talent et de développer leurs initiatives dans les domaines de la cuisine, de l’artisanat et de la créativité culturelle.
La porte-parole du comité a par ailleurs rappelé que l’institution souhaite encourager l’innovation et l’esprit d’entreprise chez les étudiants. À travers cette foire, Unity School of Business ambitionne de créer un espace d’expression et d’apprentissage permettant aux jeunes de tester leurs idées et de promouvoir leurs produits.
De nombreux visiteurs ont répondu présents à cette première édition, démontrant l’intérêt du public pour les initiatives culturelles et gastronomiques organisées dans la capitale.
Les différents stands installés sur le site proposaient plusieurs spécialités culinaires locales ainsi que des objets artisanaux fabriqués à la main. Les exposants ont profité de cette occasion pour présenter leurs créations, attirer de nouveaux clients et renforcer leur visibilité.
Pour les organisateurs, cette foire ne se limite pas à une simple activité festive. Elle représente également une démarche éducative et économique visant à sensibiliser les jeunes à l’importance de la culture, de la créativité et de l’entrepreneuriat.
L’événement s’est déroulé dans une ambiance chaleureuse, marquée par la découverte, les échanges et la valorisation des richesses gastronomiques du pays.
En mettant en place ce type d’initiative, Unity School of Business confirme son engagement en faveur de la promotion de la culture haïtienne et du soutien aux jeunes entrepreneurs.
La foire gastronomique et artisanale du 1er mai 2026 restera ainsi une expérience enrichissante de partage culturel et de valorisation du patrimoine haïtien.

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Jean Bernard JOASSAINT

Cette journée de l'agriculture et du travail, c'est une réussite; d'une part pour les Étudiantes et Étudiantes de cet établissement, et d'autre part pour tous les Haïtiens d'ici et de la diaspora; car c'est l'image du pays qu'on a cassé, abandonné que nous essayons de redorer via la culture, qui est un ensemble de connaissances codées permettant de fonctionner en société.

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